茯苓有哪些吃法

　　茯苓是一種藥用價(jià)值非常高的中藥材，很多人都服用過該藥物，但是我們?cè)诜�用茯苓的時(shí)候是要非常注意其用量的，因此我們便來了解一下茯苓的用量多少克？茯苓有哪些吃法？

　　茯苓主要是一種中藥材，一般用量在10克-30克左右均可。赤茯苓功能清濕熱、利小便，主治小便黃赤短少，淋漓不暢之癥。根據(jù)用法不同，用量也會(huì)有所不同，食療時(shí)正常的用量為10克左右，茯苓它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。茯苓皮專利水消腫，主治.水腫腹脹。茯苓皮用量為6~15克。茯苓入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

　　1、茯苓膏原料：茯苓500克、煉蜜1000克。做法：先將茯苓研成細(xì)末后加入蜜拌和均勻，然后用文火熬成膏狀晾涼后裝入瓷罐備用，每次溫開水沖服10克，一天服兩次即可。

　　2、茯苓餅原料：茯苓、糯米飯、白砂糖。做法：先將茯苓研磨成為粉末，然后加入糯米飯以及白砂糖，再加入適量的清水?dāng)嚢瑁�最后將糊狀物質(zhì)放入平底鍋中烙餅。

　　3、白茯苓粥材料：白茯苓粉、粳米、食鹽、胡椒、味精。做法：先將粳米淘洗干凈后和白茯苓粉一起放入鍋中熬粥，大火燒開之后小火熬煮直到粳米變爛，最后加入其他的調(diào)味料，攪拌均勻就可以了。

　　茯苓其實(shí)是屬于一種清熱解毒的中成藥，其藥性甘、淡、平，不屬于熱性，也不屬于涼性。茯苓是歸于肝胃經(jīng)，具有一定幫助降火的作用，還能夠治療一些脾虛、小便不利、痰多咳嗽、遺精、健忘癥等癥狀，通過外敷的情況下，也能夠有效的幫助治療臉上的黑斑。而小便尿頻或者流汗過多，也能夠有效的幫助緩解。或者是將茯苓通過泡水飲用，還可以具有增強(qiáng)身體抵抗力的作用。白茯苓可起到健脾和胃的作用，還可起到寧心安神的功效，用于改善脾虛食少和嘔吐現(xiàn)象，另外還可以調(diào)理身體出現(xiàn)的心悸不安和失眠健忘癥狀，還可起到抗菌的藥理作用，但是需要根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)用藥。在服用中藥期間，盡量不要吃過多辛辣和油膩的食物，以免導(dǎo)致藥效降低。

　　茯苓是一種藥材，同樣也可以作為一種食材。作為藥材，茯苓對(duì)于水腫尿少、脾虛食少、便溏腹瀉、心神不安等問題有著很好的治療作用。作為食材，茯苓可以做各種糕點(diǎn)或者湯茶食用。茯苓一般在每年的7-9月進(jìn)行采挖，并將采挖出來的茯苓去除泥沙，然后將其堆在一起進(jìn)行“發(fā)汗”，然后攤開晾曬至表面干燥，并再次“發(fā)汗”，反復(fù)此操作至茯苓表面出現(xiàn)皺紋，內(nèi)部水分散失之后，將其陰干即可。作為一種食材，茯苓有著非常多的食用方法，它與玉米面粉、雞蛋等一起制作成玉米茯苓松餅;也可以與赤小豆、薏米、肇實(shí)一起做成祛濕四物湯;還可以與蓮子、芡實(shí)、糯米粉、粘米粉和芝麻一起做成芝麻茯苓糕。