餃子凍上怎么取出

　　頭天晚上凍上的餃子，第二天一看就發(fā)現(xiàn)它們成一坨了，這可以怎么辦才好，這餃子凍上了怎么取出？

　　1，餃子化凍，繼續(xù)凍硬后再掰開

　　2，餃子化凍，變軟后小心分開

　　3，餃子化凍變成一坨可以一坨下鍋煮

　　弄個(gè)盆，放一點(diǎn)熱水，把放餃子的盤子放盆里，讓盤子底稍微有點(diǎn)加熱。然后迅速用小刀把凍餃子一個(gè)個(gè)撬起來，在干面粉打個(gè)滾繼續(xù)放冰箱里凍著。

　　冷凍餃子煮好和新包的餃子一樣好吃，所以在家包餃子時(shí)，一次可以多包一些，放在冰箱的冷凍室中，隨吃隨煮，很是方便。尤其是上班族可以經(jīng)常吃到自己包的餃子了。

　　冷凍：

　　60-90天 冰箱冷凍層的溫度一般在零下4-24度之間，這個(gè)溫度下幾乎能夠完全抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，因此餃子只要中途不解凍，一般保存保存60-90天是沒問題的。另外冷凍保存時(shí)注意要用保鮮袋密封好，避免串味。

　　冷藏：

　　2-3天 一般冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間，能夠降低細(xì)菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的餃子放在冷藏室只能夠放2-3天。并且還要注意將餃子排列好，不要挨著了，以免粘在一起。