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烏龍茶怎么泡才正確

2021-08-31 14:17:41來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  在泡茶的時(shí)候基本上都是用90-100度的水來(lái)沖泡的,那有沒(méi)有什么茶是可以用來(lái)冷泡的呢?烏龍茶的正確泡法是什么?

  烏龍茶能冷泡嗎

  烏龍茶中的營(yíng)養(yǎng)元素還是比較多的,有些營(yíng)養(yǎng)元素要在比較高的水溫下才能泡出來(lái),在低溫下只是起到的是一個(gè)溶解的作用。

  烏龍茶怎么泡才正確

  1、備器將一個(gè)可容一升水的白瓷茶壺洗凈備用。

  2、投茶

  冰茶一般用于消暑,茶宜淡一些,一升容量的壺投茶10克至15克既可。

  正確的烏龍茶冷泡法!

  3、沖水

  先沖人少量溫開(kāi)水燙洗茶葉后把溫水倒掉,馬上沖人準(zhǔn)備好的冷開(kāi)水,水溫應(yīng)低于20℃。

  4、冷藏

  將充滿(mǎn)冷開(kāi)水的茶壺放人冰箱的冷藏室中存放,4個(gè)小時(shí)后即可倒出飲用。冰茶倒凈后可再?zèng)_進(jìn)冷開(kāi)水,一般可泡至三次。泡過(guò)三次的茶葉因其中只能溶于高溫的芬香族物質(zhì)尚未流失,用開(kāi)水沖泡后,可得到另一種別有風(fēng)味香爽口的茶湯。

  品飲冰烏龍茶可口凈心,沁人肺腑。冰烏龍茶的香味素雅悠長(zhǎng)。這類(lèi)香是“暗香浮動(dòng)月傍晚”的暗香,它悄悄的滲入你的心底,可使你“衣帶漸寬終不悔,為伊消得人蒼老”。這類(lèi)香是“紅藕芬芳到檻頻”式的芳香,純而又純,由不得你不動(dòng)心。這類(lèi)香是“零落成泥碾作塵,只有香如故”的恒久之香,如果飲過(guò),你便永志難以忘懷。

  烏龍茶泡多久

  烏龍茶是一種耐泡性比較強(qiáng)的茶葉,在第一泡時(shí)出湯時(shí)間應(yīng)該在一分鐘以?xún)?nèi),第二泡出湯時(shí)間應(yīng)該延長(zhǎng)到2分鐘,以后每增加一泡,它的儲(chǔ)藏時(shí)間都可以適當(dāng)延長(zhǎng),質(zhì)量好的烏龍茶可以反復(fù)沖泡5到7次,那里的茶湯已經(jīng)沒(méi)有什么香味,可以取出殘?jiān),直接倒掉?/p>  烏龍茶泡出來(lái)的水是什么顏色的

  1、干茶呈綠色,砂綠或墨綠色,茶湯為淡黃色、黃色。

  2、干茶呈金色;茶湯為金黃色。

  3、干茶呈褐色或紅褐色,有的烏潤(rùn),茶湯為橙紅色。

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