空氣炸鍋雞腿老是糊怎么回事

　　空氣炸鍋烤雞腿一般是不用放錫紙的，但是放了錫紙是可以防止雞腿糊的，如果掌握好溫度和時(shí)間，大家烤雞腿是不會(huì)出現(xiàn)糊的情況。下面，我們來看看空氣炸鍋烤雞腿的小技巧有哪些吧!

　　在空氣炸鍋中烤雞腿時(shí)，無需放置錫紙。 具體步驟如下：

　　食材：4雞腿

　　輔料：奧爾良腌料，通用面粉120克，玉米淀粉30克，小蘇打2克，鹽2克

　　1.清潔雞大腿，然后反向切開。 將適量的新奧爾良腌料均勻地撒在雞大腿上。

　　2.用保鮮膜密封并冷藏24小時(shí)以上。

　　3.混合玉米淀粉，小蘇打和鹽，然后再次過篩。

　　4.取少量粉末和適量水的混合物(約30克粉末)，與30克水混合以形成漿液。

　　5.將雞腿均勻地粘在泥漿中。

　　6.然后放入干粉并均勻地涂上。

　　7.將它們?nèi)�部放入油炸鍋中�?/p>

　　8.雞大腿程序已完成且香，準(zhǔn)備在鍋后安裝。

　　1.掌握好時(shí)間才是關(guān)鍵，或者你有哪個(gè)步驟沒有弄明白，最好問問賣家，或者說明書。

　　2.一個(gè)是溫度，你調(diào)的太高了。

　　3.用錫箔紙包裹一下就不會(huì)糊

　　空氣炸鍋在180度下炸雞腿25分鐘。 空氣炸鍋用空氣代替原始煎鍋中的熱油，并通過類似于太陽能熱空氣的對(duì)流加熱。 熱空氣在密閉的鍋中形成快速的熱量循環(huán)，使食物煮熟。 ; 同時(shí)，熱空氣還吹走了食品表面上的水分，從而使食品在不煮沸油的情況下也能達(dá)到類似的油炸效果。