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鮮牛奶可以微波爐加熱喝嗎

2021-09-01 13:40:04來源:四海網(wǎng)綜合

  很多朋友都喜歡在早餐或者睡前喝一杯熱牛奶,這樣既可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營養(yǎng)和蛋白質(zhì),也可以起到安神鎮(zhèn)定的作用。那么鮮牛奶可用微波爐加熱喝嗎。

  鮮牛奶可以微波爐加熱喝嗎

  牛奶是可以用微波爐加熱的。但是盒裝的是不可以直接加熱的,因為牛奶盒有一層鋁箔是不能透過微波的,建議還是導(dǎo)出后加熱,一般1-2分鐘就可以。

  鮮牛奶需要加熱喝嗎

  鮮牛奶可以加熱飲用,但這會降低牛奶的營養(yǎng)價值。當(dāng)談到牛奶加熱時,一些朋友可能會說,加熱也可以殺菌,確保安全。在大多數(shù)情況下,這是不正確的。加熱確實是消毒牛奶的有效方法,但通常我們直接從制造商那里喝牛奶,或者去超市買牛奶,最后喝包裝好的牛奶。這種牛奶出廠前已采取嚴(yán)格的消毒措施,加上真空包裝技術(shù),在保質(zhì)期內(nèi)不必?fù)?dān)心安全,直接飲用后打開。

  鮮奶加熱的方法

  鮮奶是可以加熱的,很多人都有喝鮮奶的習(xí)慣,這個習(xí)慣是比較好的。鮮奶加熱也要講究溫度,一旦煮沸,營養(yǎng)就會有所損失,如果需要飲用熱奶則需要對牛奶進(jìn)行適當(dāng)加溫。那么鮮奶加熱的方法有哪些呢?

  1、放在爐子上煮熱,煮時用火要適當(dāng)(較小),且須邊煮邊攪拌,以免鍋底和鍋邊的奶受熱過快而發(fā)生焦結(jié)。當(dāng)煮至表面有熱氣時,即可關(guān)火不必煮沸;

  2、微波爐加熱,新鮮盒裝奶必須先打開口,瓶裝奶要先揭掉鋁蓋,加熱數(shù)十秒即可,但該方法不適合無菌包,因無菌奶的復(fù)合包裝材料中有鋁膜層;

  3、用熱水浸泡加熱,將牛奶放入50℃左右的溫水中浸泡5~10分鐘即可,熱水溫度不宜過高。

  溫馨提示:牛奶煮沸后,營養(yǎng)會有所損失,而且煮的時間越長,損失越多。這是因為隨著溫度的升高,牛奶中所含的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分都會發(fā)生化學(xué)變化,色、香、味會降低,還會轉(zhuǎn)化成其他物質(zhì),所以牛奶加熱時間不宜過長。

  鮮奶好還是純牛奶好

  各有各的好。

  1、從口感和營養(yǎng)角度來看,鮮奶奶香味更濃,含有的營養(yǎng)元素比純牛奶更高,因此口感和營養(yǎng)都比純牛奶好。

  2、但從保存和攜帶角度來看,鮮奶由于滅菌不充分,需冷藏保鮮,不方便攜帶食用;而純牛奶是超高溫滅菌得到的奶制品,只需常溫避光保存即可,平時可隨身攜帶,方便飲用。

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