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白糖化了怎么干燥

2021-09-02 04:15:53來源:四海網綜合

  白糖是我們常用的一種調料,它的味道是甜甜的,可以做甜品之外,也可以調味、提鮮。白糖可以直接裹著芋頭、粽子食用,也可以用在炒菜中調味,或者直接做拔絲類的菜。我們買到的白糖都是粒粒分明的砂糖,但是放時間久了或者遇到問道比較高的時候,可能就會融化,或者化成很大的一塊糖。那么這種還能用嗎?

  白糖化了怎么干燥

  首先將融化變硬的白糖放入密封的罐子中。

  然后加入一塊用干凈的紗布包裹的蘋果或梨,半天后它會神奇地軟化,并恢復到剛購買時的狀態(tài)。

  當然,如果糖罐中有更多的糖,可將蘋果切成薄片過夜,第二天早上糖肯定會變好。 如果您趕時間,還可以再放幾片蘋果,合上蓋子,大約2個小時就可以了。

  白糖化了還能用嗎

  有點化了的白糖不適合再吃,這種白糖糖有一定的安全隱患。 白糖的融化現(xiàn)象主要是由于水分或保存時間過長引起的。 盡管這種類型的白糖在口味上沒有重大變化,但是與新鮮的白糖相比,其透明度和顏色會降低。

  如果放置太久,白糖會變質,并且會被一種“甜螨”污染。 吃含有寄生螨的白糖的人會出現(xiàn)腸胃不適,微弱的疼痛或腹瀉。 如果螨蟲侵入尿道,它們將具有尿急和尿頻的癥狀。 它還可能引起過敏反應,例如哮喘和支氣管炎。所以白糖應該新鮮食用。不過化了的白糖可以用在烹飪中,高溫蒸炒過就沒什么大問題。

  如何保存好白糖

  最好將白糖儲存在瓷瓶或玻璃瓶中,并始終記得關閉蓋子以防止空氣進入。 另外,盡量不要將帶有難聞氣味的食物存放在儲存白糖的容器旁邊,并防止老鼠,蒼蠅,昆蟲,飛蛾等傷害白糖。

  白糖儲存環(huán)境的濕度不應超過70%,周圍盡量不要放置容易蒸發(fā)的食物。 溫度不低于0℃,低于此溫度,白糖容易結塊。 同時,儲存溫度不應高于35°C,否則白糖會融化。

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