巧克力放冰箱能放多久

　　很多人購買巧克力吃不完會(huì)有一個(gè)誤區(qū)，喜歡把剩下的巧克力放進(jìn)冰箱，保持凝固。但其實(shí)這方法是錯(cuò)誤的，這樣做會(huì)大大影響巧克力的口感。

　　一個(gè)月，放久了就不好吃了。 氣溫較高時(shí)，巧克力可以選擇放冰箱保存，以保證巧克力不被溫度過高而融化或變質(zhì)，一般可以放個(gè)一個(gè)月，放久了口感就不好了。

　　巧克力放冰箱會(huì)變質(zhì)。 口感細(xì)膩、爽滑的巧克力是很多人的最愛。為了能長(zhǎng)久保存，日常生活中，人們會(huì)像儲(chǔ)存其他食物一樣，把巧克力也放進(jìn)冰箱。其實(shí)這種做法是不妥的。 從成分上來講，巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的復(fù)合巧克力。如果把巧克力放進(jìn)冰箱內(nèi)儲(chǔ)存，會(huì)使巧克力表面出現(xiàn)糖霜或因出油而引起反霜。

　　做成面膜 過期了的巧克力雖然不可以吃了，但是可以做成面膜，當(dāng)成面膜護(hù)膚的東西，取適量的巧克力自制面膜，對(duì)于肌膚有一定的好處。

　　澆花 可以將過期了的巧克力溶化，用清水將其稀釋，然后再拿去澆花，這樣可以增加一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓花生存得更好。

　　冰箱密封保存。 巧克力放在冰箱保存，并不是直接放進(jìn)去。保存巧克力首先必須保證其封閉性，比如可以用密封干燥的罐子儲(chǔ)存在冰箱，或者先用塑料袋密封再置于冰箱保鮮。 另外，冰箱的溫度也不能太低，控制在8~18℃較佳。取出后不能立即打開，應(yīng)待溫度回升后再打開食用較好。