咖啡二合一和三合一的區(qū)別

　　咖啡作為一種提神飲品受到人們的喜愛，但是也有很多人覺得咖啡太苦，如果能甜一點就好了。我們在家里自制咖啡的時候可以動手加點喜歡的東西在里面，讓咖啡又好喝又沒有那么苦。

　　咖啡二合一和三合一最主要是區(qū)別是含糖量. “三合一bai咖啡”亦稱“速溶咖啡、即溶咖啡”：是指內(nèi)含奶精、糖、咖啡混合而成的并且是速溶的。 “二合一咖啡”是：咖啡粉+咖啡伴侶組成的混合咖啡。 三合一咖啡的醣密度高達(dá)0.7～0.8，也就是說，在一份20克的三合一咖啡中，有12～16克是碳水化合物，且大多來自于糖和奶精，幾乎如含糖飲料一般。 二合一咖啡雖然沒加糖，但奶精也有碳水化合物，因此，醣密度雖比三合一的稍低，但也在0.6上下，僅UCC的炭燒二合一較低(醣密度0.4)。

　　1.低溫干燥制粉工藝，仔細(xì)看咖啡粉末，不是黑褐色的“老鼠屎狀”粗糙顆粒，而是棕色的細(xì)小石子的樣子，表面細(xì)膩，有些高級的有焦糖一樣的玻璃亮光。

　　2. 豆子的產(chǎn)地較為固定，會標(biāo)識咖啡豆的原產(chǎn)國，哥倫比亞為上，個人認(rèn)為阿拉伯咖啡豆比巴西的好，另外云南的豆子其實比印尼的好。所以雀巢當(dāng)年藍(lán)色銀罐的云南速溶咖啡。

　　3. 用滾水細(xì)流沖泡，好的速溶咖啡會在液面上遍布一層細(xì)膩的金黃色泡沫，這個就是保留下來的咖啡油脂，咖啡的精華

　　1、肉桂 肉桂味甜，辛辣，有溫?zé)岬姆枷?;加入咖啡里有一種特別的風(fēng)味。注意：口味濃郁的可以放，比如用了意大利濃縮就可以。記住千萬別往口味清淡的里面放，這樣會讓咖啡失去風(fēng)味 。 定期喝肉桂水，即使吃高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。

　　2、冰淇淋 如果您是一個喜歡吃冰淇淋的人，您不妨加一勺冰淇淋在速溶咖啡中，冰淇淋的香甜加上咖啡的絲滑，完美的搭配，其實很像我們經(jīng)常店里喝的冰淇淋咖啡，所以你可以先冰一下你的速溶咖啡在加上冰淇淋，再加一點鹽味道更好。

　　3、牛奶 咖啡和牛奶一直是比較經(jīng)典的搭配，果你想要喝到正宗的意大利風(fēng)味的咖啡，那建議你還是選擇全脂牛奶吧。還可以選擇一些均脂牛奶或者熱處理過的牛奶，做出來口味也會很不錯。畢竟咖啡的調(diào)制溫度和牛奶的脂肪含量同樣重要。

　　4、可可粉 可可粉可以讓咖啡味道更豐富，尤其是在你加鮮奶之后這味道就更濃郁。很多咖啡店里賣的所謂“摩卡”(Café Mocha)就是濃縮咖啡加了可可粉。

　　會的，因為速溶咖啡雖說是原味的，但還是加了糖和其他輔料的，所以還是有熱量的。要想不胖，就要喝現(xiàn)磨咖啡了。