自己釀的櫻桃酒保質(zhì)期多久

　　櫻桃是一種酸酸甜甜的漿果，里面含有花青素、褪黑素等等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分對(duì)于皮膚抗氧化、抗衰老都有著不錯(cuò)的作用。而且能促進(jìn)我們血液的循環(huán)。這些水果除了可以直接食用之外，我們也可以拿來(lái)泡果酒，味道也是不錯(cuò)的。那么自釀的櫻桃酒多久能喝呢？

　　櫻桃酒可以保存8-12個(gè)月。 通常，可以在釀造后一周內(nèi)就能飲用， 平均每三天搖動(dòng)一次。 櫻桃酒的酒精含量通常超過(guò)16度。 儲(chǔ)存環(huán)境溫度低，密封良好的話，它可以存儲(chǔ)一年。

　　水果起泡酒的保質(zhì)期通常為1-8年。 不同類型的果酒的保質(zhì)期不同。 自釀果酒的保質(zhì)期通常比較短，因?yàn)樗�在釀造過(guò)程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒，很容易產(chǎn)生細(xì)菌物質(zhì)，因此不能長(zhǎng)時(shí)間保存，需要在1年內(nèi)食用。

　　自制櫻桃酒通常需要2周才能飲用，但如果您想喝更好的櫻桃酒，則需要發(fā)酵4個(gè)月以達(dá)到最佳時(shí)間。 此時(shí)，櫻桃的成分與酒精混合，增加了酒精濃度和味道。

　　櫻桃酒需要存放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，以便可以存放8-12個(gè)月，在此期間不宜光照，否則櫻桃酒容易變質(zhì)并影響飲用的味道。

　　不補(bǔ)血，就算補(bǔ)血，效果也不如吃豬肝、豬血、瘦肉來(lái)的好。不論哪種櫻桃，鐵含量都不高，與蘋果和桃子基本相同。 作為植物性食品，其中所含的鐵不容易吸收。

　　補(bǔ)血的食物通常富含造血原料，例如礦物質(zhì)鐵，葉酸和維生素B12。 櫻桃中這些物質(zhì)的含量很少或沒(méi)有。 櫻桃含有維生素A，胡蘿卜素，維生素C，維生素E，鈣，磷等元素，花青素等，它們具有抗氧化，提高免疫力和延緩衰老的作用。 另外，櫻桃的血糖指數(shù)非常低。 對(duì)于血糖異常的人，可以少量食用。