四海網(wǎng)

糯米排骨的家常做法

2021-09-06 21:06:24來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、食材:糯米600克、排骨500克、荷葉3張、生抽適量、糖少許、老抽適量、料酒少許、鹽適量、白胡椒粉少許、蒜粉適量、香油少許、蠔油適量、香菇少許、玉米少、胡蘿卜少許、豌豆少許。

  2、先將圓糯米洗凈浸泡40分鐘,將荷葉洗凈完全浸泡在水里。蘑菇,胡蘿卜,玉米,豌豆洗凈切丁備用。肋排剁兩厘米左右,洗凈稍微浸泡后用開(kāi)水汆燙一下?lián)瞥鰹r干,放入少許料酒生抽糖白胡椒粉攪拌均勻。

  3、將切好的胡蘿卜丁,蘑菇,還有玉米,豌豆,板栗丁倒入,戴上手套倒入鹽,耗油,麻油,老抽,味精或是雞精,還可以加點(diǎn)干貝提鮮。將浸泡好的糯米一并倒入,用手上下攪拌均勻。放入冰箱冷藏三個(gè)小時(shí)。將浸泡了近四個(gè)小時(shí)的荷葉洗凈,放入電飯煲的蒸層上。

  4、將浸泡后的糯米排骨攪拌下,倒入荷葉中,浸泡水均勻淋在上面。

  5、將荷葉收緊包好,這我這是量多米遮不上,所以上面在上面再蓋上一層荷葉,讓香味更入味,米飯很香些。

  6、上蒸鍋蒸的可以用棉線綁好,直接放蒸層蒸50分鐘。

  7、電飯煲用煮飯功能鍵大約50分鐘左右,出鍋時(shí)加入適量蔥花即可。

聲明:本文由四海網(wǎng)用戶(hù)htnew原創(chuàng)/整理/投稿,本站收錄此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶(hù)獲取更多知識(shí)之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),文圖內(nèi)容如存在錯(cuò)誤或侵害您的權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系,本站承諾2小時(shí)內(nèi)完成處置反饋工作。Tags:糯米
相關(guān)信息

國(guó)際專(zhuān)物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?

國(guó)際專(zhuān)物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?
中新網(wǎng)北京5月18日電 又是一年國(guó)際博物館日,與文物有關(guān)的各式展覽吸引了不少人的注意。近些年來(lái),很多文博機(jī)構(gòu)的科普方式越來(lái)越有趣,讓原本顯得有些…

潘周聃成“冷!,是無(wú)聊借是新潮?

潘周聃成“冷!保菬o(wú)聊借是新潮?
中新網(wǎng)北京5月18日電(記者袁秀月)“潘周聃,29歲,碩士畢業(yè)于蘇黎世聯(lián)邦理工大學(xué)!睍r(shí)隔兩年,《最強(qiáng)大腦第七季》中的一個(gè)節(jié)目片段最近意外在網(wǎng)上走紅…