滋粑的做法

　　1、食材：糯米適量、芝麻適量、核桃適量、白沙糖適量。

　　2、先把糯米用水浸泡三四個小時，再把糯米瀝出出來。

　　3、再把壓力鍋里加上水，水不能超過隔層，再隔層放壓力鍋里，隔層上最好一塊大紗布（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，這樣是透氣，糯米容易熟。

　　4、再把蒸好的糯米飯，弄在一個結實的里面裝著，再用棍子把糯米飯沖爛，糯米飯很有粘性，需要幾個人一起用半個多小時才能完成，糍粑就ok了。

　　5、再把芝麻、核桃放進鍋里炒上三分鐘左右，再把芝麻核桃壓碎，再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均勻。

　　6、再把沖好的糍粑弄一小團在碗里，加上芝麻核桃粉，特別好吃，甜甜香香，軟軟的。

　　7、如糍粑吃不完，也可以做成圓餅，可以用油煎著吃，味道也不錯。