辣椒糊的做法

　　1、干辣椒適量，面粉適量。

　　2、干辣椒剪碎，和面粉混合在一起，然后中火炒面，炒成八成熟；

　　3、可以一次多炒點(diǎn)，放冷藏；以后吃的時(shí)候取出，按我下面的做法來做現(xiàn)成的辣椒糊；

　　4、舀一碗炒好辣椒面粉，加入一碗清水，攪拌均勻；

　　5、倒入鍋中，開小火，慢慢攪拌，攪成糊狀；

　　6、盛入碗中，吸溜著吃吧！湖南的特色小吃，別有一番風(fēng)味！