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泥猛春菜豆腐湯怎么做

2021-10-09 11:14:14來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、用料泥猛魚100克、豆腐2塊、春菜100克、果皮1塊、姜10克、雞精2克、鹽3克、胡椒粉3克、香油5克。

  2、泥猛魚去內(nèi)臟洗凈,春菜洗凈切段,豆腐切塊,生姜去皮洗凈切片。

  3、鍋上火,注入油,加入生姜片,燒熱后下泥猛魚煎至兩面呈金黃色,放入適量清水。

  4、大火煮沸,放入春菜、豆腐,繼續(xù)煮約3~4分鐘,調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉拌勻,淋入少許香油即可。提示煎魚時(shí),放入1~2片生姜,不會(huì)粘鍋且能去腥味。

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