干豆角儲(chǔ)存方法

　　1、打算長(zhǎng)期保存的長(zhǎng)豆角，都要先去掉長(zhǎng)豆角的筋絲，防止存儲(chǔ)過(guò)程中纖維老化，也減少纖維吸水。此外也防止以后長(zhǎng)豆角去筋的麻煩。

　　2、對(duì)于短期存儲(chǔ)，常規(guī)情況下，就是密封和陰涼保存，把長(zhǎng)豆角保存到保鮮袋等能密封的容器里，然后放到陰涼的地方即可。這種方法能保持長(zhǎng)豆角有幾天的新鮮時(shí)間。需要注意的是市場(chǎng)上泡過(guò)水的長(zhǎng)豆角不能用這種方法保存，很容易爛。

　　3、對(duì)于常規(guī)短期存儲(chǔ)，有條件的家庭可以把密封容器放到井水里泡著。注意容器不要進(jìn)水，這樣能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。此外沒(méi)有密封容器的情況下，也可以把長(zhǎng)豆角裝在籃子里，把籃子吊著放到水井的水面上，離水面保持10公分左右的距離即可，蓋上井蓋，這樣也能保鮮幾天時(shí)間。