家庭包子怎么做

　　1、食材：面粉適量、酵母粉適量、酸菜適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、味精適量、老抽適量、色拉油適量。

　　2、將酵母粉倒入溫水中，攪拌均勻。

　　3、調(diào)好的酵母水放入面粉中攪拌均勻，揉成團。

　　4、準備一個盆，在盆中放入熱水，將揉好的面團放入盆中。

　　5、包上保鮮膜，酸菜切碎，京蔥生姜切末。

　　6、將酸菜、肉糜、京蔥放入大盆中，加入料酒、味精、老抽、色拉油攪拌均勻。

　　7、在面板抹上一層油，把面團揉成長條，分成大小一樣的面團。

　　8、將酸菜餡包入面皮中。

　　9、鍋中燒開水，將包子放入鍋中蒸25分鐘即可。