介紹蝦的做法土豆泥蝦球

　　1、材料：土豆2個，蝦13只，黑胡椒適量，鹽適量，雞蛋1個，玉米片50g，料酒10g。

　　2、鮮蝦去頭，去頭時將背上的蝦線輕輕地拉出。

　　3、用料酒腌制一會。

　　4、先將兩個土豆洗干凈削皮，然后切塊放入蒸鍋大伙蒸15分鐘左右。

　　5、蒸好的土豆壓成泥，加入適量的鹽和黑胡椒攪拌均勻備用。

　　6、把土豆泥分成13等份，搓圓壓扁，然后包入蝦，記得留出蝦尾部分哦。

　　7、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火200度，烤15分鐘。