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砂鍋白菜豆腐的做法

2021-10-22 09:39:40來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、主料:白菜3片、豆腐1塊、帶皮五花肉1條。

  2、輔料:植物油少許、大蔥1段、醬香汁40克、熱水適量。

  3、白菜掰大塊。

  4、豆腐切塊。

  5、帶皮五花肉切薄片。

  6、砂鍋放加熱,倒少許油,先將蔥花煸炒出香味,再把肉片倒入鍋中翻炒變色。

  7、待肉片的油脂被炒出后,將白菜入鍋中翻炒,使喚白菜葉片能吸收進肉脂。

  8、待白菜變軟后,將豆腐放入鍋中。

  9、淋入適量醬香汁或者適量的醬油、生抽、蠔油。

  10、倒入適量熱水,水沸騰后轉小火,蓋上蓋子燜燉10-15分鐘。

  11、打開蓋子撒少許鹽,輕輕混合幾下即可。

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