當歸如何保存

　　當歸是不能讓孕婦吃的，不然會有流產(chǎn)的風險，那么當歸在日常購買的時候，應(yīng)該怎么進行挑選呢？當歸應(yīng)該怎么保存呢？

　　1、看外形

　　挑選當歸以頭大，主根粗長，分支少為優(yōu)質(zhì)當歸。這種當歸在生長時吸收的陽光、水分、養(yǎng)分更多，價值更高。

　　2、看切面

　　當歸斷面以黃白色為優(yōu)質(zhì)品，斷面紅棕色為質(zhì)次。挑選切面密度緊湊的當歸，因為密度為海綿狀稀疏的當歸多為背陰生長。

　　3、看顏色

　　挑選當歸以土棕色或黑褐色為佳，而金黃色的當歸說明硫熏的比較嚴重。

　　4、聞氣味

　　好的當歸有濃郁的香氣，味甘、辛，微苦�？傮w來說以主根粗長、支根少、斷面黃白色、香氣濃郁的當歸為優(yōu)質(zhì)品。

　　干燥密封冷藏。當歸易遭蟲蛀、發(fā)霉泛油。適合密封后放在陰涼、干燥、避光處存放。最好的方法是密封后放入冰箱冷藏�；蛘邔�當歸放入干燥的玻璃瓶中，放入少量的花椒防蟲蛀，擰緊瓶蓋，用蠟油滴在瓶口處封嚴放在干燥陰涼處。

　　1、日光敏感

　　當歸在特別大劑量服用時，可能增加個體對日光的敏感，引起皮膚發(fā)炎和出疹。服用當歸的人應(yīng)減少暴露在陽光下或者使用防曬霜。

　　2、過敏反應(yīng)

　　少數(shù)患者在使用當歸制劑過程中有出現(xiàn)過體溫升高等過敏反應(yīng)，當歸揮發(fā)油穴位注射，普片有全身發(fā)熱、惡寒、頭痛、惡心、口干等全身不適，通常不經(jīng)過處理可自行緩解。

　　當歸益氣固表，利水消腫，當歸補血活血，都是有很好的滋補功效的藥材，一起泡水的時候加入少量枸杞，會起到明顯的補血活血功效，有助于調(diào)理氣血，預(yù)防貧血，治療血虛，減少氣血虧損。