糯米月餅的做法

　　1、糯米粉1杯（200克左右）、紅豆沙、水200毫升、砂糖2大勺、生粉（淀粉）1杯。

　　2、將糯米粉，糖，水?dāng)嚢杈鶆�。讓粉類完全融合。（如果加入一點(diǎn)點(diǎn)香草粉或者香草精，味道更好�。�

　　3、放微波爐里打2分鐘拿出，蓋上一層保鮮膜，再次微波2分鐘，又黏又Q的糯米糍即成。加點(diǎn)草莓汁就成了粉色，加可可粉就成了巧克力色，加綠茶粉就成了綠色。請隨意選擇添加或者什么都不加也是可以滴。

　　4、把糯米糍餅皮分成小塊，搟圓，然后將紅豆沙或者蓮蓉或者其他餡料包入糯米糍內(nèi)，鋪上生粉。滾一層椰絲或者芝麻上去也行。粉和水?dāng)嚢杈鶆蛴梦⒉�爐打2分鐘，蒙上保鮮膜再打兩分鐘，糯米糍即成。

　　5、把餡包入皮中，揉圓即可。