辣爆方便面的做法大全

　　1、做法一

　　食材:方便面面餅3個、火腿腸2個、西紅柿1個、青椒1個、小香蔥2根、姜適量、辣椒面適量、鹽巴適量、煎雞蛋2個。

　　方便面煮熟，煮面的同時將火腿腸西紅柿切好，煮熟的方便面過水至沒有油花瀝干。將辣椒面 、花椒面、 姜末、 爆香加入西紅柿火腿腸炒香，西紅柿燉成醬加入適量的醬油和鹽炒勻。加入過好水的方便面翻炒均勻加入青椒和小香蔥翻炒出鍋，裝盤加入煎好的雞蛋就可以了。

　　2、做法二

　　食材：方便面2包、雞蛋1個、青菜1顆、胡蘿卜1根、火腿腸1根、洋蔥半個、青紅椒各半個、辣面子適量、鹽適量、海鮮醬油適量、雞精適量。

　　先將面餅煮散，要硬一點，放入冷水過水待用，鍋內放油，略多，放蔥煸香，放辣面子細的那種，迅速放入洋蔥絲豌豆粒，青紅椒和火腿腸炒約一兩分鐘，放入過好水的泡面翻炒均勻，放鹽，海鮮醬油，雞精，出鍋，最后煎一個蛋裝盤即可。

　　3、做法二

　　食材：方便面1包、青菜適量、火腿腸1根、生抽適量、蠔油適量、十三香適量、牛肉150克、蔥半根、西紅柿半個、方便面調料半包、油適量、鹽適量、辣椒醬3勺。

　　方便面煮一分鐘過涼水備用，油溫八成熱放牛肉爆炒，血水炒干后放鹽，十三香，自制辣椒醬翻炒，然后放入蔥，火腿腸翻炒片刻，生抽蠔油滴一點，放入西紅柿炒爛，方便面調料包撒一點，然后倒入煮好的方便面翻炒，放入青菜翻炒出鍋。