龍眼的吃法

　　1、龍眼安神湯是桂圓的經(jīng)典吃法之一,它不但味道誘人,還能安神補腦緩解失眠。制作時需要紅棗二十克,龍眼肉十五克,薏仁米三十克,把準備好的薏仁米提前用清水泡軟,與紅棗和龍眼肉一起入鍋,加清水煮制,煮開以后加入少量的冰糖,再接著煮,煮到薏仁全部軟糯以后就能取出食用。

　　2、龍眼排骨湯也很好吃,在制作時最好選擇干燥以后的龍眼肉,它數(shù)量不宜過多,二十克即可,再準備三百克排骨,把排骨切成段入沸水焯一下,與龍眼肉一起入鍋加清水再加入適量的紅棗,一起燉制,燉到排骨質軟爛以后加食用鹽調味,然后取出吃肉喝湯即可。

　　3、龍眼小米粥也很好吃,能益氣補血,也能鎮(zhèn)靜安神,平時煮制時可以準備五十克小米,十五克龍眼肉和少量的枸杞,把小米和龍眼肉一起洗凈入鍋加清水煮制,煮開以后把枸杞放入一起煮制,煮到小米粥粘稠軟糯以后關火,取出降溫就能直接食用。