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冬至吃餃子是為了紀(jì)念哪一位名人

2021-11-10 10:11:59來源:四海網(wǎng)綜合

  紀(jì)念醫(yī)圣張仲景。

  張仲景,南陽人,湖北西部人。他寫了一篇關(guān)于傷寒和雜病的論文,綜合了醫(yī)生們的偉大成就。祛寒椒兒湯被歷代醫(yī)家奉為經(jīng)典。張仲景有句名言:“入則救天下,退則救民,不能當(dāng)好大臣,也要當(dāng)好醫(yī)生!

  東漢時任長沙知府,在大堂看病、用藥、行醫(yī)。他毅然辭職,回到家里治療鄰居。

  他回家的時候是冬天。他看到白河兩岸的村民黃瘦,饑寒交迫,許多人的耳朵都凍住了。他要求弟子們在南陽東莞建一個藥棚和一個大鍋,冬至?xí)r放棄“嬌兒”治療凍瘡。

  他把羊肉和一些驅(qū)寒藥草放在鍋里煮,然后撈出羊肉和藥,切碎,用面包做成耳朵狀的“焦耳”,煮熟后,給每個來要藥的人兩個“焦耳”和一大碗肉湯。人們吃“焦耳”,喝“曲寒湯”。他們很暖和,耳朵很熱,凍傷的耳朵也治好了。

  后人學(xué)習(xí)包裹食物,如“餃子”,也被稱為“餃子”或“扁平食物”。

  原來冬至吃餃子并沒有忘記“醫(yī)圣”張仲景“祛寒焦耳湯”的優(yōu)雅。到目前為止,南陽還有一首民歌叫“冬至不當(dāng)餃子碗,凍耳朵,沒人管”。

  中國各地有很多著名的餃子,如廣東澄汾的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的清蒸蟹黃餃、山東的高湯餃、東北的老邊餃、四川的鐘餃等。西安還舉辦了餃子宴,它是由幾十個不同形狀和餡的餃子組成的。

  冬至吃餃子有什么寓意  寓意一:冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管

  諺語云:十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。這種風(fēng)俗,據(jù)說是因紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。所以,在中國北方,一到農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子就成為必不可少的節(jié)日飯。

  寓意二:冬至到,吃餃子,團(tuán)團(tuán)圓圓

  在一些地方,一到冬至這天,一家人就會忙忙碌碌,準(zhǔn)備各種餃子皮、餃子餡,然后一家人圍坐在一起包餃子,吃餃子,團(tuán)團(tuán)圓圓過冬至。除了北方吃餃子,南方還有吃湯圓的習(xí)俗,寓意,圓圓滿滿、團(tuán)團(tuán)圓圓。

  冬至吃餃子的注意事項  1.不要吃太多

  雖然餃子的味道很好,但注意不要一次吃太多。畢竟,人的消化能力是有限的。如果你一次吃得太多,超過腸胃的承受能力,就會發(fā)生消化不良和腹脹。

  2.充分咀嚼

  吃餃子也需要充分咀嚼,這樣更容易消化和滋養(yǎng)胃。否則,許多人喜歡咀嚼幾次,然后吞下它們。這將增加胃腸道的負(fù)擔(dān),并容易消化不良。

  3.睡覺前不要吃

  躺下后,胃腸道蠕動減弱。如果你睡前吃餃子,很容易胃部不適。而且餃子的熱量相對較高。睡前吃餃子也有很高的發(fā)胖風(fēng)險。

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