墨魚蛋怎么清洗

2021-11-11 12:00:20來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、剪開頭、腹的連接處，拉出頭足，再取出腹中的軟骨，然后剪開腹部，把墨囊小心取出。

　　2、剝下皮，剪下頭部的內(nèi)臟。

　　3、墨魚的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈淺褐色，會使菜色不美。

　　4、剝?nèi)ヮ^部皮膜，把嘴取出(魷魚嘴也叫做龍珠)，用水清洗干凈即可。

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