中藥正確的熬制方法

　　1、煎藥最重要的就是容器的選擇，因?yàn)槿绻�容器選擇不正確，藥效也會(huì)達(dá)到不同的效果，最好選擇砂鍋是最好的，其次才是不銹鋼。如果選擇隨意的鍋直接使用的話，會(huì)很容易導(dǎo)致藥效和其他的物質(zhì)混合在一起，出現(xiàn)一些其他化學(xué)的反應(yīng)，這樣可能會(huì)導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。

　　2、在熬中藥的過程中，一定要注意是否有一些藥材已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)霉的情況，這樣的要及時(shí)的丟出去，否則和藥物混合在一起很容易導(dǎo)致病情更加的嚴(yán)重。在熬中藥之前可以用溫水慢慢的浸泡20~30分鐘，在全部都浸透之后再去熬，這樣會(huì)更加有利于在最短的時(shí)間內(nèi)藥效盡快的散發(fā)出來。

　　3、如果家里的自來水是非常干凈的，沒有太過于嚴(yán)重的污染的話，使用自來水就可以了，但是一定要注意，不可以把上一次煮中藥的水或者是隔夜的水用來煮中藥都是不可以的，水的量最好可以保持在藥的表面，但是沒過的水面不可以太多，大概在3~5厘米就可以了。

　　4、在剛剛開始準(zhǔn)備熬的時(shí)候，前期可以使用大火，把所有的藥和水全部都煮沸，然后再改為小火慢慢的煮，這樣可以保持一直都是屬于沸騰，水分的蒸發(fā)又不會(huì)太快，這才是熬中藥。大火煎至10~15分鐘就可以了，第2次是控制在30~40分鐘，第3次是在25~30分鐘。

　　5、主要的時(shí)間也不可以太長，否則藥物的藥效也會(huì)受到影響，一般再剪2~3次之后，就能夠剪出中藥中含有的80%~90%的重要成分，在剛剛大火煮完之后一定要及時(shí)的過濾出一些雜物，然后再去分開依次服用。

　　6、煎藥的方法也是有很多的，可以選擇分開不同的包裝，每次在煎藥的時(shí)候拿一個(gè)小包裝，這樣的方法會(huì)更加的方便一些，如果中藥中還有的藥材淀粉含量太高的話，一定要防止在前煮的時(shí)候會(huì)直接糊在鍋底。