家庭自制海棠果酒方法

　　1、用流水沖洗海棠果，并用淡鹽水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗一遍，晾干待用。注意不要將海棠果表面的白霜洗掉。

　　2、將西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐內(nèi)，加冰糖。

　　3、將海棠果從中間對半刨開，投入玻璃罐中，邊切邊往罐里面投，因?yàn)楣�皮厚�?shí)，如果不刨開發(fā)酵很慢。

　　4、把物料都投入玻璃罐后盒上蓋子，不要擰緊，因?yàn)榘l(fā)酵前期需要氧氣。每天輕輕搖動(dòng)一下，一周后靜止發(fā)酵即可。