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減肥為什么不讓喝牛奶

2021-11-17 15:00:29來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、減肥期間不能喝牛奶。因為鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等組成的一種復雜乳膠體,其中水分含量占86%~90%,因此其營養(yǎng)素含量與其他食物比較相對較低。

  2、牛乳的比重平均為1.032,比重大小與乳中固體物質(zhì)含量有關(guān)。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外,其他成分基本穩(wěn)定,故比重可作為評定鮮乳質(zhì)量的簡易指標。

  3、乳類脂肪約為2.8%~4.0%,以微粒狀的脂肪球分散在乳液中,呈很好的乳化狀態(tài),容易消化吸收,吸收率高達97%。

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