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鮮銀耳怎么保存可以冷藏儲(chǔ)存嗎

2021-11-22 09:36:31來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、可以冷藏保存。

  2、晾干保存:我們可以將新鮮的銀耳洗干凈并瀝干水分,將它們放在通風(fēng)陰涼處,等到完全干燥后,放在干燥處儲(chǔ)存。干銀耳保存得當(dāng)?shù)那闆r下,可以存放三年左右,保質(zhì)期可謂是非常長了。

  3、冷凍保存:新鮮的銀耳用清水清洗,然后撈出晾干,用保鮮袋單獨(dú)包裝,然后放入冰箱冷凍層中密封保鮮。

  4、冰箱冷藏:新鮮的銀耳也可以放在冰箱冷藏保存,將泡好的銀耳瀝干水分用保鮮膜包好,放在冰箱中冷藏,但時(shí)間不能超過三天,最好還是盡快食用。

  5、新鮮的銀耳從菌筒上摘下來的時(shí)候力度要輕,然后用小刀將它底部的黑色根部,切割干凈。銀耳中有部分黃色的物質(zhì),那是它的根部,注意不要削的太狠,這部分做出來的羹湯口感更好。

  6、將新鮮的銀耳放入水中浸泡,水量應(yīng)該沒過銀耳,浸泡10分鐘左右就可以了,將水倒掉后換清水清洗銀耳,然后就可以用來烹制了,無論是做湯還是炒食,都是非常好的食材。

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