米糕沒(méi)蒸熟還能繼續(xù)蒸嗎

　　可以繼續(xù)蒸。

　　我們可以把米糕放進(jìn)鍋里再蒸，也可以蒸。我們只需要在米糕上加一些水，這樣當(dāng)我們第二次蒸米糕時(shí)，所有的水就不會(huì)蒸發(fā)掉。米糕的制作方法非常簡(jiǎn)單。我們需要用面粉和蛋液攪拌均勻，然后在米糕上放一些蓬松的粉，這樣可以使蒸米糕特別蓬松。你也可以放一些葡萄干、核桃等，味道會(huì)更濃郁。

　　米糕蒸完了沒(méi)熟，建議開(kāi)大火、蓋上蓋子，再蒸久一點(diǎn)。

　　這米糕不是蒸的�？紤]到蒸煮時(shí)間不足或蒸煮火太小，建議將米糕放入鍋內(nèi)，加入一些熱水，然后蓋上鍋蓋，加大火，繼續(xù)蒸煮約10分鐘，直到米糕完全蒸熟。

　　米糕煮熟前需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間取決于米糕的重量，而米糕的蒸制時(shí)間因熱的不同而不同，所以蒸制時(shí)間也不同。一般來(lái)說(shuō)，水煮沸后可以蒸20-25分鐘。

　　在家里做米糕時(shí)，你可以根據(jù)米糕的形狀和體積來(lái)判斷米糕需要蒸多久才能出鍋。如果米糕的形狀小于3厘米，放入鍋內(nèi)后只需蒸20分鐘左右，以確保米糕完全成熟，可以取出食用。但是，如果米糕比較大，55~70厘米，這種米糕的制作時(shí)間會(huì)稍長(zhǎng)一些。在20分鐘的基礎(chǔ)上再加上10分鐘，總共將近30分鐘。然后，如果年糕較大且大于7厘米，則需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)蒸，超過(guò)30分鐘。判斷年糕是否煮熟，很簡(jiǎn)單。你只需要用筷子叉一米長(zhǎng)的高速鐵路。如果感覺(jué)很干，那就說(shuō)明年糕已經(jīng)煮好了。如果感覺(jué)有點(diǎn)粘，需要蒸一會(huì)兒。