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米糕沒(méi)蒸熟還能繼續(xù)蒸嗎

2021-11-24 10:03:57來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  可以繼續(xù)蒸。

  我們可以把米糕放進(jìn)鍋里再蒸,也可以蒸。我們只需要在米糕上加一些水,這樣當(dāng)我們第二次蒸米糕時(shí),所有的水就不會(huì)蒸發(fā)掉。米糕的制作方法非常簡(jiǎn)單。我們需要用面粉和蛋液攪拌均勻,然后在米糕上放一些蓬松的粉,這樣可以使蒸米糕特別蓬松。你也可以放一些葡萄干、核桃等,味道會(huì)更濃郁。

  米糕沒(méi)蒸熟怎么辦

  米糕蒸完了沒(méi)熟,建議開(kāi)大火、蓋上蓋子,再蒸久一點(diǎn)。

  這米糕不是蒸的?紤]到蒸煮時(shí)間不足或蒸煮火太小,建議將米糕放入鍋內(nèi),加入一些熱水,然后蓋上鍋蓋,加大火,繼續(xù)蒸煮約10分鐘,直到米糕完全蒸熟。

  米糕要蒸多久才熟

  米糕煮熟前需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間取決于米糕的重量,而米糕的蒸制時(shí)間因熱的不同而不同,所以蒸制時(shí)間也不同。一般來(lái)說(shuō),水煮沸后可以蒸20-25分鐘。

  在家里做米糕時(shí),你可以根據(jù)米糕的形狀和體積來(lái)判斷米糕需要蒸多久才能出鍋。如果米糕的形狀小于3厘米,放入鍋內(nèi)后只需蒸20分鐘左右,以確保米糕完全成熟,可以取出食用。但是,如果米糕比較大,55~70厘米,這種米糕的制作時(shí)間會(huì)稍長(zhǎng)一些。在20分鐘的基礎(chǔ)上再加上10分鐘,總共將近30分鐘。然后,如果年糕較大且大于7厘米,則需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)蒸,超過(guò)30分鐘。判斷年糕是否煮熟,很簡(jiǎn)單。你只需要用筷子叉一米長(zhǎng)的高速鐵路。如果感覺(jué)很干,那就說(shuō)明年糕已經(jīng)煮好了。如果感覺(jué)有點(diǎn)粘,需要蒸一會(huì)兒。

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