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米糕沒(méi)發(fā)起來(lái)能吃嗎

2021-11-25 20:04:59來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  一般還是可以吃的,只不過(guò)味道和口感不怎么好。

  隨著人們生活水平和經(jīng)濟(jì)狀況的極大改善,公眾越來(lái)越喜歡一些健康的、無(wú)添加劑的自制食品。許多人會(huì)選擇在下班后或周末在家里做一些蛋糕和其他食物作為早餐和晚餐。糕點(diǎn)種類繁多,吃、儲(chǔ)、攜帶方便,米糕就是其中之一。

  米糕的制作很簡(jiǎn)單。你只需要把大米攪拌成粉末,過(guò)篩,加水,做一個(gè)硬面團(tuán),然后在鍋里蒸。對(duì)于更復(fù)雜的,你也可以加一些芝麻、紅棗和葡萄干。

  米糕沒(méi)發(fā)起來(lái)怎么吃

  可以炒著吃,還可以炸著吃等。

  一般來(lái)說(shuō),真空包裝的米糕是煮熟的。食用方法將在外包裝上注明。一般來(lái)說(shuō),他們可以直接使用(最好是加熱儲(chǔ)存在冰箱里的米糕)。此外,吃米糕前最好先蒸或煎。

  油炸米糕在南方應(yīng)被視為小吃。它是豐滿、香脆的炒米粒,甜麥芽糖,一口一口,軟糯,唇齒留香,米飯的原始?xì)馕。你可以每次吃幾片直到上癮。

  米糕的制作方法

  備用材料:糯米粉150克、白糖30克、酵母粉2克、水150克、黑芝麻少許、蔓越莓干少許;

  生產(chǎn)工藝:第一步是將糯米粉、糖和酵母粉混合,用篩網(wǎng)過(guò)濾,然后分幾次加入少量水。不斷攪拌時(shí)注意加水;

  第二步,直到攪拌到無(wú)顆粒且光滑的狀態(tài),用保鮮膜覆蓋攪拌后的漿液,并在室溫下開(kāi)始發(fā)酵。它幾乎是原來(lái)的兩倍大,表面有許多小氣泡;

  第三步是用筷子攪拌發(fā)酵面糊,排出小氣泡,然后準(zhǔn)備模具。將發(fā)酵后的漿料倒入模具中。不要太飽,大約70%的飽;

  第四步:泥漿倒入模具后,靜置片刻。在這個(gè)過(guò)程中,干蔓越莓被準(zhǔn)備和切碎。大約15分鐘后,干果蔓和黑芝麻可以分別撒在上面;

  第五步:用水將其放入鍋中,蒸20分鐘。關(guān)了火,悶了一會(huì)兒,你就可以從鍋里出來(lái)了。它特別芳香,柔軟可口。

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