選購(gòu)野生藍(lán)莓的技巧是什么

　　1、看藍(lán)莓的顏色。選藍(lán)莓時(shí)，可以看藍(lán)莓的顏色，它是一種深藍(lán)的果實(shí)，顏色比較柔和，另外在購(gòu)買時(shí)還要用紙擦一下藍(lán)莓的表皮，如果紙上的顏色殘留，就說明這種藍(lán)莓是染色的劣質(zhì)藍(lán)莓，是不建議購(gòu)買和食用的。

　　2、看藍(lán)莓的外表。夏季挑選藍(lán)莓時(shí)，也可以看藍(lán)莓的外表，質(zhì)量好的藍(lán)莓比較圓潤(rùn)，而且大小也比較均勻，表皮也很細(xì)滑用手摸時(shí)沒有黏手的感覺。如果藍(lán)莓個(gè)頭大小不一，而且表面比較粗糙，則說明這些藍(lán)莓的質(zhì)量并不好，不宜購(gòu)買和食用。

　　3、憑手感挑選藍(lán)莓。購(gòu)買藍(lán)莓時(shí)，可以憑手感去挑選，挑選的時(shí)候，可以用手捏一捏，如果藍(lán)莓比較結(jié)實(shí)，有適度的韌性，說明藍(lán)莓的質(zhì)量不錯(cuò)，如果藍(lán)莓太軟，就說明藍(lán)莓已經(jīng)熟過了，如果它的果肉也比較干沒有韌性，則說明這種藍(lán)莓存放時(shí)間太長(zhǎng)，一點(diǎn)也不新鮮了，是不宜適合大家購(gòu)買和食用的。