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豬油怎么熬才香才白

2021-12-07 12:15:18來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、熬豬油的時候不管板油量多少,都需要放半碗水,這樣熬出來的油才又香又白;

  2、水分沒蒸發(fā)干之前保持中火慢慢蔞,水分蒸發(fā)完成后,一直保持小火慢慢熬,要勤翻動,同時用鍋鏟按壓豬板油,這樣出油更快;

  3、豬油渣不要熬得太焦,熬時間過久豬油容易出現(xiàn)焦味;

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