綠豆湯怎么煮不會變紅
2021-12-07 14:02:36來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、鍋子的選擇：煮綠豆湯的時候，千萬不要用鐵鍋，否則煮出來大概率是紅色的。最好用砂鍋或者是高壓鍋，這樣煮出來就不容易變紅，顏色會非常美觀。
2、水的選擇：平時喝的水，其實都是偏堿性的，這也很容易使綠豆湯的顏色變紅。那么在煮綠豆湯的時候，可以試試用純凈水來煮，煮出來不會變色。或者不想用純凈水的話，也可以用普通的自來水，但是煮的時候需要往其中加上少許白醋，或者少許檸檬汁。
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