韭菜丸子湯的家常做法

　　1、把韭菜洗干凈，之后切成“小段”（切碎）。之后放置盤中留用。

　　2、把準備好的西紅柿，也切碎。然后，把青椒也切碎。

　　3、之后用刀背把瘦肉“切碎”，然后再用刀刃切碎。

　　4、之后把青椒，韭菜還有肉，倒入盆中，混合。

　　5、然后加入少許的鹽、耗油，攪拌。

　　6、之后再把準備的雞蛋，打入到盆內，稍微攪拌一下。

　　7、然后再加入適量的面粉、適量的油，攪拌均勻。

　　8、然后，再加入少許的雞精，攪拌均勻。

　　9、之后把攪拌好的韭菜餡，用手揪成圓球形，放入盤中，等待備用。

　　10、打開爐灶，鍋內倒入適量的清水，大火煮沸。

　　11、然后把準備好的丸子放入鍋內，大火煮。

　　12、煮至10分鐘后，韭菜丸子就可以出鍋了。之后，盛至碗里，然后加少許醋，即可食用。