四海網(wǎng)

鹵雞肉怎么做好吃

2021-12-12 21:03:52來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、取新鮮雞一只,洗干凈。

  2、加清水,兩片生姜,煮開,煮到雞肉變色。

  3、把雞撈出來,重新煮開水,放入雞肉大火燒開,小火慢燉一個小時,放入大棗和生姜片。

  4、鍋中放油,依次放入生姜,蔥段,花椒,八角,香葉,干辣椒,小火炒出香味。

  5、放入兩大勺生抽,一勺料酒,一勺老抽,三勺糖。

  6、放入雞,然后加熱水或者雞湯。差不多快淹沒住雞。

  7、大火煮開鍋,然后轉小火,開始不停的把湯淋在沒有泡到的位置,小火悶著,隔一會就澆下湯汁,翻下雞。

  8、大概不到一個小時,雞上色啦,用筷子扎下雞肉,適當調整悶的時間哦,根據(jù)你的雞決定酥爛程度可以的時候轉大火,加入少量鹽,開始收汁,這時候不停的往雞上繼續(xù)澆汁哦。

  9、最后搞定湯汁基本收干,就可以裝盤出鍋啦。撒上一點香蔥末點綴,完成。

聲明:本文由四海網(wǎng)用戶htnew原創(chuàng)/整理/投稿,本站收錄此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內容僅供參考學習,文圖內容如存在錯誤或侵害您的權益,請與我們聯(lián)系,本站承諾2小時內完成處置反饋工作。Tags:怎么做
相關信息

國際專物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?

國際專物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?
中新網(wǎng)北京5月18日電 又是一年國際博物館日,與文物有關的各式展覽吸引了不少人的注意。近些年來,很多文博機構的科普方式越來越有趣,讓原本顯得有些…

潘周聃成“冷!保菬o聊借是新潮?

潘周聃成“冷梗”,是無聊借是新潮?
中新網(wǎng)北京5月18日電(記者袁秀月)“潘周聃,29歲,碩士畢業(yè)于蘇黎世聯(lián)邦理工大學。”時隔兩年,《最強大腦第七季》中的一個節(jié)目片段最近意外在網(wǎng)上走紅…