土豆青皮了還可以吃嗎
2021-12-14 15:48:43來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、土豆青皮了還可以吃。
2、青皮是因為土豆表皮產(chǎn)生光合作用形成的葉綠素，從而導致顏色發(fā)青，只需將其削去即可繼續(xù)食用，但是發(fā)芽后的土豆會產(chǎn)生龍葵堿物質(zhì)，含有毒素，切勿繼續(xù)食用，另外土豆應(yīng)該存放在干燥背光的地窖中，能夠?qū)⑵浔４孑^長時間。
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