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放了一個月的大蒜還能吃嗎

2021-12-16 11:08:05來源:四海網綜合頭條

  1、可以。 大蒜是非常耐放的一種植物,收獲后的大蒜一般有2-3個月的休眠期,這個時期內,只要保存得宜,沒有發(fā)生腐爛變質的情況下都是可以食用的。

  2、發(fā)芽后的大蒜依然可以食用,大蒜發(fā)芽不像土豆發(fā)芽會產生有毒物質,不能食用,只不過大蒜發(fā)芽會消耗蒜中的營養(yǎng)物質物質,使蒜肉變的萎縮、干癟,降低其營養(yǎng)價值,但依然是可以食用的。

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