海參怎樣做好吃

　　1、主料：土雞蛋、海參（水浸）。

　　2、輔料：蔥。

　　3、調(diào)料：食鹽、生抽、香油。

　　4、準(zhǔn)備好材料，海參切小粒，香蔥切碎。

　　5、雞蛋打散后加入少許鹽。

　　6、調(diào)入1：1的溫開水。

　　7、將蛋液用濾網(wǎng)過濾一下。

　　8、倒入蒸碗中。

　　9、將1/2的海參加入蛋液中。

　　10、碗蓋好或覆保鮮膜，水開后轉(zhuǎn)中火蒸8-10分鐘，再將余下1/2海參粒放入碗中再蒸3-5分鐘。

　　11、出鍋后撒小蔥碎，滴入生抽和香油即可。