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海參怎樣做好吃

2021-12-19 22:38:23來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、主料:土雞蛋、海參(水浸)。

  2、輔料:蔥。

  3、調(diào)料:食鹽、生抽、香油。

  4、準(zhǔn)備好材料,海參切小粒,香蔥切碎。

  5、雞蛋打散后加入少許鹽。

  6、調(diào)入1:1的溫開水。

  7、將蛋液用濾網(wǎng)過濾一下。

  8、倒入蒸碗中。

  9、將1/2的海參加入蛋液中。

  10、碗蓋好或覆保鮮膜,水開后轉(zhuǎn)中火蒸8-10分鐘,再將余下1/2海參粒放入碗中再蒸3-5分鐘。

  11、出鍋后撒小蔥碎,滴入生抽和香油即可。

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