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怎么清洗西蘭花更干凈

2021-12-24 09:05:21來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、小蘇打是廚房常見(jiàn)的用品,一般用于饅頭,油條等食品,以達(dá)到食物更蓬松的口感。除此之外,小蘇打的清潔力很強(qiáng),可以有效清除菜蟲(chóng)和殘留農(nóng)藥。先把西蘭花切成小朵,順著西蘭花根莖切下去。這樣可以保持西蘭花的形狀,也可減少散花和掉渣。在盆里加入清水,倒入適量小蘇打,浸泡10分鐘,然后順時(shí)針攪動(dòng)清洗1遍,再用流動(dòng)的水沖洗2遍,這樣西蘭花就清洗干凈了。浸泡的時(shí)候最好拿盆子壓一下,不要搓洗。

  2、用淀粉+食鹽

  淀粉可以通過(guò)吸附去除蔬菜表面的農(nóng)藥和灰塵,食鹽有殺菌消毒的作用,鹽水可以讓蟲(chóng)卵脫水,殺死花球里的蟲(chóng)卵,減少病菌的存在。兩者結(jié)合能達(dá)到更好的清潔效果。加入淀粉和食鹽,浸泡十分鐘,水要過(guò)表面,在里面涮洗一會(huì),這樣就可以把西蘭花隱藏的臟東西都帶出來(lái)了,最后再用清水沖洗干凈就可以放心的食用了。

  3、用淘米水+食鹽

  我們平時(shí)蒸米剩下的淘米水不要丟,還可以二次利用,淘米水呈弱堿性,可有效分解蔬菜上農(nóng)藥的毒性。鹽水在一定程度上可以清除雜質(zhì)和小蟲(chóng)。淘米水里加入適量食鹽,浸泡十分鐘,然后用流動(dòng)水清洗干凈即可。

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