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幾月份是吃螃蟹的季節(jié)

2021-12-24 15:23:32來源:四海網綜合頭條

  1、秋天才是吃螃蟹的最好季節(jié)。雖說一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃螃蟹的最好季節(jié)!熬糯剖邸、“九月團臍,十月尖”,都是在說吃蟹的時間。

  2、農歷九月母蟹卵滿,蟹黃鮮香油脂細膩,十月公蟹性腺發(fā)育最好,這時黃肥膏白,蟹膏的口感豐腴滑潤。有說“秋風起,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來”,每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。

  3、秋季,菊香蟹肥,正是人們品嘗螃蟹的最好時光。螃蟹,肉質細嫩,味道鮮美,為上等名貴水產。螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。秋蟹味美營養(yǎng)高,但如果吃得不當,可能會帶來健康的損害。

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