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怎么保鮮蔬菜

2021-12-24 21:37:14來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、菜心、茼蒿帶長(zhǎng)柄的綠葉菜

  將菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保持3~4天較為新鮮。綠葉菜發(fā)黃,或是放軟了,最好不要食用。

  2、圓白菜、生菜

  圓白菜和生菜,最好不要直接放進(jìn)冰箱,應(yīng)先把表面水分風(fēng)干,再用干凈紙巾包裹好,裝進(jìn)袋子放入冰箱保存;蛘咴诒浔ur盒里鋪層紙巾,以吸收潮氣,延長(zhǎng)果蔬保鮮時(shí)間。這樣可以保存3~5天。老化的生菜葉子會(huì)發(fā)黃、葉片邊緣呈干枯狀,若大面積腐爛則最好直接扔掉不要再食用。

  3、香菜

  將香菜捆成小捆,外面包層紙后裝入塑料袋中,松散地扎上袋口,置于陰涼處,可保持香菜在7~10天內(nèi)都是新鮮的。香菜蔫了可以食用,但如果發(fā)黃、腐爛,最好不要吃。

  4、長(zhǎng)豆角

  長(zhǎng)豆角放久了容易干,可以先用沸水炒一下,時(shí)間不要太長(zhǎng),然后放在陰涼處晾干,再用袋子裝好,放進(jìn)冰箱的冷凍室里,想吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍一下即可。這個(gè)方法,豆角可以保鮮一個(gè)月。

  5、茄子

  茄子的表面有一層蠟?zāi)軌蚱鸬奖Wo(hù)作用,所以茄子買回家不要著急洗,可以套一層保鮮膜,放在陰涼處儲(chǔ)存。一般可以放10天左右。

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