空氣炸鍋如何加熱食物

2021-12-29 09:05:11來源：四海網綜合頭條

　　1、空氣炸鍋通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣，然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。

　　2、空氣炸鍋可以加熱食物。油傳熱，炒、煎、炸等。這類烹調方法的優(yōu)點是，加熱時油溫可達300℃，能夠滿足多種烹調要求，成菜快，且口感好、色澤艷麗。

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