烤魷魚(yú)干的做法

　　1、食材：魷魚(yú)干50克、生抽10克、芥末5克、鹽2克、辣椒5克、糖2克、辣椒粉3克、蔥1克。

　　2、先把魷魚(yú)干用水泡15分鐘，讓它變軟，再把中間的刺挑掉。

　　3、把表面白色的粉搓洗干凈，瀝干水份。

　　4、再把清洗干凈，變軟的魷魚(yú)干折疊在烤架上。

　　5、送入烤箱，不用預(yù)熱，直接175度8分鐘。

　　6、烘烤結(jié)束后，拿出來(lái)直接用手撕成條狀，碟子里加入生抽和芥末，就可以開(kāi)始享用了。