打糍粑是什么意思

　　1、打糍粑是中國春節(jié)慶祝的一個民間風俗。

　　2、流行于中國南方地區(qū)。上海，浙江，貴州，重慶，四川，江西，湖南，福建，湖北，廣西，安徽，江蘇，四川，云南，***，廣東，海南等省、市和自治區(qū)都有，又以江西吉安井岡山、福建南平武夷山地區(qū)最為盛行。

　　3、特點：作為節(jié)日食品供客人品嘗。糍粑是以糯米，土豆為主料，清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌，趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖）的盤里滾動，即可取食�？诟邢闾�。