紅薯的屬性是什么

　　1、性能：味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣，寬腸通便，生用生津止渴。

　　2、參考：含糖類、維生素C、胡蘿卜素其中紅皮黃心薯所含較多等成分。

　　3、用途：用于脾虛氣弱，大便秘結(jié)；肺胃有熱，口渴咽干。

　　4、用法：生、熟皆宜，吃法很多。 紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。