雞湯和雞肉哪個更容易胖

　　雞肉更容易使人發(fā)胖。

　　1、同質(zhì)量的雞肉熱量高。因?yàn)殡u湯的主要成分是水，然后是雞肉中熬出的脂肪。雞肉中有脂肪、蛋白質(zhì)、脂肪，三大營養(yǎng)素均可產(chǎn)生熱量。

　　2、營養(yǎng)價值。雞肉的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞湯。補(bǔ)充營養(yǎng)建議選擇雞肉，雞肉（除雞皮外）相對于其它肉類（豬牛羊肉等），蛋白含量高，脂肪含量低。雞湯脂肪含量相對較高，其他營養(yǎng)素含量低，高血脂、肥胖等需要低脂飲食的人群不宜吃。