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泡發(fā)銀耳能過(guò)夜嗎

2022-01-05 18:24:54來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、可以。將泡發(fā)好的銀耳瀝干水分后用碗裝好,在上面覆蓋一層保鮮膜,或把銀耳放入密封的保鮮碗或保鮮袋中,再放到冰箱冷藏室里保存。

  2、銀耳作為我國(guó)傳統(tǒng)的食用菌,歷來(lái)都是深受廣大人民所喜愛(ài)的食物,其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。

  3、優(yōu)質(zhì)銀耳應(yīng)為白色或淺米黃色,朵基部呈現(xiàn)黃色、黃褐色,朵形完整。表面無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀、有光澤、沒(méi)有雜質(zhì)。銀耳并不是越白越好,很白的銀耳一般是使用硫磺熏蒸過(guò)的,所以選銀耳應(yīng)選白中略帶黃色的。

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