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炸油饃頭的面需要用燙面嗎

2022-01-06 19:33:03來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、炸油饃頭不需要用燙面,直接用溫水和面就好,我們都知道和面的方法有很多種,溫水和面、涼水和面、開水燙面等,做不同的美食和面的方法也是不同,做炸油饃頭用溫水和面就好,這樣更容易發(fā)酵,溫水和好的面團(tuán)更有彈性。

  2、油饃頭可是河南這里的著名小吃,外酥里軟,蓬松好吃,炸油饃頭的面是不需要燙面的,溫水和面就好,想要做出來(lái)的油饃頭好吃,面要和好、醒發(fā)好,這樣做出來(lái)的油饃頭蓬松暄軟,外酥里軟。

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