小燉鍋怎么用

　　1、電燉鍋一般受熱比較慢,如果你不急著吃,那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋,然后開小火或者自動(dòng)火,這樣一般要把肉燉爛需要6個(gè)小時(shí)左右,銀耳湯燉爛需要8個(gè)小時(shí)左右。當(dāng)然也看量的多少的。

　　2、先把電燉鍋空鍋加熱,另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸,然后倒入電燉鍋,開高火,這樣一般2,3個(gè)小時(shí)就可以吃上。

　　3、用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯(cuò)的,方法是先把熱水倒進(jìn)電燉鍋,然后在陶瓷罐里放入要燉的東西,把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃,那么就開小火,急的話就開大火,大火會(huì)略微沸騰。

　　4、電燉鍋用于燉肉也是非常方便的,將肉塊的肉皮朝下放好,然后放入生抽,老抽,料酒, 白糖 ,少許水,開大火慢慢煮,等煮熟了再翻一下,然后加鹽調(diào)味就可以出鍋了。