牛油和豬油哪個(gè)更香

2022-01-11 17:24:17來(lái)源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、各有各的特點(diǎn)。

　　2、豬油主要是由豬的背部、腹部的皮下脂肪以及內(nèi)臟周?chē)闹�，�?jīng)過(guò)提煉、脫色、脫酸后制作而成的，其起酥性比較好，容易被消化，且具有特殊的香味，所以常常用于炒菜或者用來(lái)作為乳化劑的原料。

　　3、而牛油主要是從牛的身體中提取的油脂，起酥性不是很好，不是很容易被消化，所以一般不直接食用，而是用來(lái)作為人造奶油和起酥油的原料。

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牛油和豬油哪個(gè)更香

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百科知識(shí)

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