龍利魚怎么去皮去骨

　　1、去掉魚皮的方法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，可以將魚放到開水中泡大概十幾秒，然后再將其撈出來(lái)，就可以很輕松的把它的魚皮全部撕掉，魚皮撕掉以后，會(huì)看起來(lái)非常的潔凈。然后再將其平鋪在刀板上來(lái)進(jìn)行去骨。

　　2、劈開去骨.用刀把龍利魚從頭到尾，一劈兩半，劈開以后一半一半的進(jìn)行去骨，只要用手將骨頭撿出來(lái)就可以了。在去骨的過(guò)程中一定要仔細(xì)一些，像一些細(xì)小的骨頭也一定要都去除干凈，要確保沒(méi)有骨頭，以后這樣做出來(lái)的菜肴吃起來(lái)就會(huì)很放心了。完全把骨頭全部都去除干凈以后，再用水稍微清洗一下，放入一些調(diào)味料進(jìn)行腌制，接下來(lái)就可以隨心所欲的做出自己喜歡吃的菜肴了。

　　3、龍利魚去骨的方法是有一定講究的，但是也并不是很復(fù)雜。